Le végétalisme : pour sa santé et celle de la planète
Par Alexia LeBlanc Le 31 octobre dernier, la nutritionniste Cora Loomis s’est déplacée à l’Université de Sherbrooke afin de donner une conférence sur les bénéfices, tant pour soi-même que pour la planète, d’une alimentation majoritairement végane. Organisée par l’Association végé de l’Université de Sherbrooke (AVUS), la rencontre avait pour but ...Alimentation sportive : entrevue avec la nutritionniste Catherine Huot
Par Jean-François Eddie Vous êtes un ou une athlète et vous avez des questions par rapport à votre nutrition ? Vous souhaitez connaitre les meilleurs suppléments ? Le Collectif répond à vos questions par l’entremise d’une diététiste-nutritionniste et éducatrice agréée en diabète au Centre d’expertise en maladies chroniques de l’Outaouais, Catherine Huot. ...Entomophagie ou des insectes dans nos assiettes
Par Jasmine Godbout Entrevue avec Karianne Pépin, étudiante en biotechnologie à l’UdeS Avaler par accident un moustique en faisant du vélo ou goûter aux insectes de l’Insectarium de Montréal après hésitation ne sont pas nécessairement des expériences agréables pour tous. Mais pourtant, plusieurs s’en délectent. C’est le cas de Karianne ...Ça me donne le goût de cuisiner 3 fois par jour…
Le nouvel ouvrage de Marilou et d’Alexandre est tout aussi beau que le livre de cuisine lui-même, promis! Mais cette fois-ci, c’est par l’entremise d’un magazine, La cuisine en héritage, qu’ils nous partagent leurs belles aventures. La lecture de celles-ci m’a apaisé en ce début de session en me rappelant ...