Par Natalie Nguyen Le lancement du livre de recettes végétaliennes Ça m’inspire! 100 recettes végétales et astuces pour un mode de vie sain avait lieu le 2 décembre dernier à La Capsule. Le Collectif a assisté à la soirée et s’est entretenu avec les principaux artisans derrière le livre.   ...

Par Judith Doré Morin Malgré la réticence et la méfiance qu'elle peut provoquer, la choucroute constitue un accompagnement qui mérite d'intégrer l'assiette des Québécois et des Québécoises. Cuisinée avec des produits locaux et fermentée à la maison, la choucroute devient un atout tant pour l'environnement que pour la santé. La ...

Par Maya Arsenau Lorsque l’on pense à nos soupers de Noël et du temps des fêtes, on pense souvent à nos traditionnels repas québécois. Nul doute que ces plats sont d’un doux réconfort pour certains et qu’il peut être presque impensable de ne pas cuisiner ces mets à ce temps ...

Par Amélie Paquette Les mois de septembre et d'octobre sont bien souvent synonymes de la traditionnelle visite au verger de sa région. Une sortie aux pommes entre amis ou avec les membres de sa famille est, encore aujourd'hui, une activité présentant plusieurs classiques indémodables : la photo de famille dans ...

Par Jessica Samario Après la session, c'est le temps de faire un grand ménage afin de se préparer pour l'été, mais n'oubliez pas, un ménage sans déchet, c'est possible! Articles scolaires Pour vous débarrasser de livres dont vous n'avez plus besoin, donnez-les ou vendez-les à ceux qui les voudront pour ...

Par Josianne Chapdelaine C’est bien connu, le poisson a des bienfaits multiples sur le corps humain. Comment combiner un goût extraordinaire avec des bienfaits exemplaires? Opte donc pour un bon tartare. Voici une recette toute simple réalisable dans le confort de la maison. D’abord et avant tout, en ce mois ...

Par Sébastien Binet Lorsque vient le temps de cuisiner, c’est souvent les recettes faciles qui nous viennent en tête. De la bonne bouffe facile à concocter c’est plaisant, mais il est parfois intéressant d’apporter une petite touche un peu plus poussée que les sidekicks en accompagnement. Quand on a le ...

Par Daphné Archambault Le Super Bowl, c’est non seulement un événement sportif d’envergure, un spectacle saisissant, un afflux de publicités hilarantes, mais c’est aussi de la malbouffe à profusion. L’année 2016 n’en est qu’à ses débuts et tu songes aux résolutions plus ou moins réalistes que tu as prises pour ...

Par Sébastien Binet Lorsque vient le moment d’entrer à l’université, le constat le plus frappant est bien souvent que ce ne sera désormais plus maman qui va confectionner nos repas. Dure réalité, mais après deux semaines à manger des sandwichs aux œufs ou des croquettes de poulet, il est maintenant ...